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燻製(くんせい)とは、煙を使って食べ物を加工する事。または加工して作られた物。特定の素材を使い煙を起こす。 概要 燻製とは、人類が火を利用しはじめた太古の時代からの調理法の一つとされる。 食材を燻すこ...続きを読む
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ジブリ飯・ラピュタのババアが食べてた赤いハム
夕闇通り探検隊を2人で実況 part23
【燻製】 ハウルのベーコンエッグを作ってみた 【camesky】
カメ五郎の狩猟生活(その32)
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2024/08/23 18:00投稿
駄菓子を燻製して一番うまいヤツを決めるはずが...!?
お久しぶりです。スタレの推しは符玄ちゃんです。 いいねには他に燻製して美味しかったやつ書いてます。 ◆漫画(結月ゆかりの奇妙な食卓)BOOTH→https://akazhima.booth...
間違いなく美味しいということで 草 うまい棒の消失 既に完成されていたか 腹減ってくるな 大事なことなので ビーフジャーキーはお菓子に入りますか? やべー奴だけどこれだけは言える、お前は盟友だ。 草 かわいい 草 !? そういえば大垣がライターでカツ...
2016/05/06 17:30投稿
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週刊MSSP#99 堕天使の音楽理論4等
全世界のみんな、MSSPてか週刊MSSP!MSSPメンバーが為にならない何かを作りだす動画の99回目!週刊MSSP#99ブロマガリンク:ar1022794☆今回のメンバー紹介+テーマ★FB777...
ばいばーい いいね www www なるほど どんな評価ww www FB2( 石化www www 辛いの!? しってたー www わかる なぜ丸ごと入れたしw ww いちご汁染み出てる 焼肉かな? うわあ 刺身えぐ チーズやばいww おー そのまま...
2016/04/01 21:30投稿
週刊MSSP#94 eoheohのペンタブで遊ぼう!等々
全世界のみんな、MSSPてか週刊MSSP!MSSPメンバーが為にならない何かを作りだす動画の94回目!週刊MSSP#94ブロマガリンク:ar1000461☆今回のメンバー紹介+テーマ★FB777...
うぽつ その後に猫もお迎えします 芸術的ですね 後に猫ではなく犬を飼います。 え……? まってなんかそれっぽいwwwwww こわいよ… !? !? うわwwwwwww バランスとれてる そうよね よく集めたなあ! キティさん がんばえ~ 視聴者「なに...
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2010/03/03 19:16投稿
スモーク生子(真たら) n番煎じのゆっくり料理 No.040
セカチャク完走、ありがとうございます。そろそろBGM変えようかと思案中。バンクもなー、鍋の汚れ具合とかホントに気になるよね。マイリス→mylist/15967436 ブログ→d.h...
うぽつ もううまそう もはや痛みすら感じなかった だまされないぞナスだこれ w (*'ω'*) まるで生の茄子を切っているかのようだなw !? wwwwwwwwwwww おいしいんだろうなあ。でも食ったらたぶん死ぬぜ。アレルギーで。食べれるみんなねたましい
2010/03/02 19:56投稿
燻り焼きハンバーグ n番煎じのゆっくり料理 No.039
毎度ご覧いただきまして、ありがとうございます。今回は食後の満足度が高かったです。マヨはトライアル(近所のディスカウントストア)のPB製品です。400gで169円だった...
うぽつ ハンバーグ! うむ 盛りつけがw 2日も おお こんばんわ 鍋がぁ・・・ まぞうそうすぎるwww 料理見てみたい 料理みてっ見たい うp主で違う トライアルって事は道民かよ おいしそー おおおおお おおおおおおおおおおお きたー ちっちゃ! ...
2010/03/01 17:53投稿
スモーク鶏レバー n番煎じのゆっくり料理 No.038
毎度ご覧いただきまして、ありがとうございます。取り敢えず、タコ糸を目指しています。鶏レバーは扱いがデリケートすぐる。ハツと平行して作っていたので、さして手間...
うぽつ レバーは上手いね おいしそう ww アルミ箔! 燻製って一定の手順を踏めば同じやり方で作れるのかいいね なんという様式美www 焼いた時のいやな食感はどうなるのだろう いろいろ挑戦してくれるな短命なシリーズだと思ってた ごちそうさまー どんま...
2010/03/01 01:05投稿
【日本のダディを】リンゴのベーコン作ってみた【目指す男】
お久しぶりです。リンゴのベーコン作ってみました。リンゴに漬込んで、リンゴで燻したベーコンです。リンゴのやさしい甘みが広がるベーコンです。マイリスト:http://ww...
うぽつ くるみすき 油で焼いてるのかな?よきかな! 嫁パン!最高じゃん たまご落としたい 醤油とか塩とかも入れて見たい 復活! もっと沢山仕込みたい 悪魔を思い出す カルバドスとかでつけるのかな? 一口ほしい 山岡みたいなやつばっかだなここwwww ...
2010/02/27 17:20投稿
スモーク即席麺 n番煎じのゆっくり料理 No.037
毎度ご覧いただきまして誠にありがとうございます。セカチャク完走も感謝なんです。ブログ検索したら既に先人がいて吹いた。皆、同じことを考えるようです。燻煙が詰ま...
のどごしよくなるんか 麺にスモークするの初めて見るわ 乾麺寝かせる・・・ ん? スープに関してはこんだけ具を足せばコクも出るでしょ 値段高すぎ おいwピットボーイズのパパの声がw スナオシかー。これあっさりしてて大好き。 実験 moonだw マヨww...
2010/02/26 14:23投稿
スモークかすべ(えいひれ) n番煎じのゆっくり料理 No.036
毎度ご覧いただきまして、ありがとうございます。調べたら「かすべ」も「えいひれ」も料理や加工品の名称だけでなく、食材としてのエイそのものを指した呼称として通用...
赤エイじゃないのか 婆ちゃんが作ってくれた、骨まで食えるかすべの煮付けが忘れられない…
2010/02/24 02:34投稿
スモーク豚ホルモン n番煎じのゆっくり料理 No.035
毎度ご覧いただきまして、ありがとうございます。地元のスーパーで見掛けましたらお気軽にお声掛けください。燻製調理は手間も調味料。瓶は4種類あって、内容によって使...
うぽつ ーー ! w3 発音w ホ↑ル↑モン いや、これは冷たいから凝固してるだけだろ 蒸した方が ぱねぇなw OIL TO OIL 濁ってきたなww てつはうか 趣味なんだからかかってもOKっぽ くいてー うまそー www 手がかかりすぎ ホルモン...
2010/02/21 16:00投稿
燻り漬物人参 n番煎じのゆっくり料理 No.034
鶏レバーは撮影は終わっていますが暫く先になる予定です。牛角の小鉢は貰いものです。出所は不明です。セカチャク完走、ありがとうございます。今回はネタが微妙だった...
昔の和人参はエグみがあったが、最近の人参はほとんどが西洋人参だから ¥プライスレス 牛...
2010/02/18 14:05投稿
スモークビーフ n番煎じのゆっくり料理 No.033
毎度ご覧いただきまして、ありがとうございます。並びに、セカチャク完走も重ね重ね感謝感謝なのです。いわれてみれば、確かに「牛ハム」は言い得て妙ですな。まさにそ...
おお、お買い得 全部で何日? すごいなぁ めんどくせぇええ おー o- www 俺この肯定で調子乗っ...
2010/02/11 17:56投稿
スモーク鶏ハツ n番煎じのゆっくり料理 No.032
毎度ご覧いただきまして、ありがとうございます。1個6等分は一寸小さすぎた気もします。ただ、原型が残ることに抵抗が…。鶏ハツはそんなに臭くはないですよ。いつも通り...
www ちちぇw 鳥ハツうまい 料理好きで内蔵苦手って珍しいな 丁寧やね 様式美2 様式美1 つまみw...
2010/02/06 20:38投稿
燻り本まぐろ n番煎じのゆっくり料理 No.031
セカチャク完走、ありがとうございます。最近、セカチャクの採用率がめっきり下がってしまったので嬉しいです。因みに、完成体と一緒に写っているのは株の漬物の燻製で...
焼肉でいいんじゃないかな? これもう味ぬけてるんじゃないか? ペンチで引っこ抜けばいいのに
2010/02/01 15:07投稿
スモーク豚タン n番煎じのゆっくり料理 No.030
ご覧いただきまして、ありがとうございます。いつもコメを見て編集作業のモチベーションを上げてます。4日ぶりのうpなので更新頻度はそんなでもないです。テンプレ全開...
かなりうまそう 様式美 いい色 ^^ おいしそう いいねえ 色がかわった おいどんどん太くな...
2010/01/28 02:45投稿
スモークすけそうだら(頭のみ) n番煎じのゆっくり料理 No.029
セカチャク完走、ありがとうございます。お察しの通り、BGMがMOON.の時はフラグです。因みに、強烈な生臭さの原因はタラの体内に存在する多量の酵素のせいらしいです。...
大変だな 出汁以外でも、いけるんだね じゃあこれはうまい!って書くなよ まる一日放置 身は...
2010/01/24 15:49投稿
スモーク豚レバー n番煎じのゆっくり料理 No.028
お越しいただき、ありがとうございます。コメがあるとモチベーションが上がるのでありがたいです。セカチャク回避はもはや不可抗力なので…。取り敢えず、ちまちまと次作...
ww うげえええええええええ 俺の知ってる糸と違う・・・ 鮮度の落ちたレバーはヤバイw お...
2010/01/22 20:35投稿
燻り甘納豆 n番煎じのゆっくり料理 No.027
セカチャク完走、ありがとうございます。皆さんに喜んでいただければ幸いです。実はつい最近、セカチャクのアーカイブがあることを発見しまして、時々見返しています。...
色盲テストみたいになっとるw ブランデー米。同胞に祝福を おつ 色変わってるw テカテカし...
2010/01/19 15:18投稿
ベーコン n番煎じのゆっくり料理 No.026
久々のセカチャク完走、ありがとうございます。カナディアンベーコンは肉が安いときにやってみます。冷蔵庫は酒と漬物(ピックル液で漬けるとあまり臭くならない)くら...
←今時食品添加物入ってない商品なんて無いってのwwwwwwww え 流石にいつもよりヘビーだなあ ...
2010/01/11 18:28投稿
スモークホタテ n番煎じのゆっくり料理 No.025
久々のセカチャク完走、ありがとうございます。しかし料理祭4品参戦してるのにここまで認知されていなかったとは…。単に視聴者層の違い? 時間に余裕がある内に編集&...
ww 保温調理器が欲しくなるね 生食用ww既に生じゃないww もはや何味のオリーブオイルか分...
2010/01/11 00:33投稿
燻りツナマヨ巻 n番煎じのゆっくり料理 No.023 料理祭出品作
マイリス→mylist/15967436 ブログ→d.hatena.ne.jp/define13/searchdiary?word=*[料理]
これは絶対にうまそう うちの母親はツナ使う時必ずこの油を蓋で押して絞って流しに捨ててたなぁ 時間が掛かってこそ薫製。時間を掛けてこそ料理。 燻製なんてこんなもんだろ…お前は何見に来たんだ?? クラシモアだと スモークって不思議だなぁ 餅状になってるよ...
2010/01/10 00:14投稿
くんたま丼 n番煎じのゆっくり料理 No.022 料理祭出品作
そういや最近くんたま作ってないね。 マイリス→mylist/15967436
←お前の目の前に何でも調べられる魔法の箱があるだろうが この人一般人だから iya, ww 前半...
2010/01/09 00:28投稿
スモークドおからご飯 n番煎じのゆっくり料理 No.021 料理祭出品作
暫く作ってないなー。 マイリス→mylist/15967436
ほぼおから 無意味な冷凍!!wwwww さつま揚げみたくなってるwwww コロッケにできそう おいしか...
2010/01/08 18:59投稿
大学から退学勧告されたから「バイオハザード2」実況プレイ Part07
バイオハザード2 デュアルショクVer(クレア編)の実況プレイです。初見ですが、がんばって~実況プレイしていきたいと思います。最初にでてきた警察官とついに再会。...
乙乙 おいおいおいおいおい ごきげんよっ 乙! wwww いぶしちゃダメwww www おおお
2010/01/02 18:48投稿
【頑張る僕へ】初めての燻製
初めて燻製料理しました。おいしい物もあったのですが、換気扇を「強」にしてても、後々すごい煙のにおいがとれませんでした・・・。もうめったなことではやりません。...
m9 3位w ほう 美味しそうだけどたべきれなそうだなw^^; なんで本がw 豪華w こんなに食べきれる?...
2009/12/30 23:38投稿
いかくん(イカの燻製) n番煎じのゆっくり料理 No.020
セカチャクアーカイブ→lv8616789 マイリス→mylist/15967436 ブログ→d.hatena.ne.jp/define13/searchdiary?word=*[ゆっくり]
イカ君 五日目 三日目? なべ内側が燻煙されていい色に ^^ これは予想以上 koreha 乙 うまそ...
2009/12/30 18:17投稿
いぶりがっこ n番煎じのゆっくり料理 No.019
マイリス→mylist/15967436
なんちゃっていぶりがっこ いぶりがっこ専用棚 www 秋田の漬け物だね いぶりがっこ超食いてぇ うそだろwww安すぎるww 東北の漬物か 秋田のアレ? おおおおおおおおおおおおおおおwwww ふむふむ キタ─wwヘ√レvv~(゜∀゜)─wwヘ√レvv...
2009/12/29 19:44投稿
スモークドチーかま&魚肉ソーセージ n番煎じのゆっくり料理 No.018
丸大じゃねぇかw ダディwww グッ おおおおおお やってみる なる 乾かさないとスモーク...
2009/12/18 19:45投稿
ピックル液 n番煎じのゆっくり料理 No.017
手元にあればセロリの葉も入れてる。 マイリス→mylist/15967436
蒸留酒じゃなうといけないのかな? うp主に感化され、作ってみたらその通りだった。 ソミュ...
2009/12/18 18:12投稿
スモークチーズ 普通の鍋ver. n番煎じのゆっくり料理 No.016
立ち消えが怖いな。 勉強になりました! wwwwwwwwwww いいねー おぉ、すごい チーザみたいなのか...
2009/12/18 02:00投稿
スモークド鰹のたたき n番煎じのゆっくり料理 No.015
カツオのたたきって案外安いんだよね。 マイリス→mylist/15967436
イブセナカッタ・・・ 個人的には水菜が欲しいなこの丼 ←ピルクルでやってみれば分かるよ...
2009/12/17 01:57投稿
スモークチキン n番煎じのゆっくり料理 No.014
おいしそー なんという輝く鶏肉w ダディw 塩せきしていないからとりはむじゃなくてゆで鶏の燻製 塩せきしてないからとりはむではないよ futuudana 大量 いつもそうだけど、加熱時間長いよね 凄い量 ダディwww うまいものは金か手間をかけんとや...
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